2023/03/17 10:11
ビタミンや食物繊維が豊富なキウイフルーツ
生活習慣病の予防から疲労回復まで効果あり
◎胃もたれを予防する効果
◎感染症を予防・改善する効果
◎ストレスへの抵抗力を強化する効果
◎美肌・美白効果
◎丈夫な体をつくる効果
◎高血圧や動脈硬化を予防・改善する効果
◎糖尿病を予防する効果
◎疲労回復効果
◎むくみを予防・改善する効果
◎便秘を解消する効果
◎冷え性や肩こり、腰痛を改善する効果
強い抗酸化作用によって病気や老化を防ぐ働きがある
キウイフルーツに含まれる成分と性質キウイフルーツには、たんぱく質分解酵素であるアクチニジンやビタミンC、ビタミンE、体をつくることに欠かせないミネラルであるカリウム、食物繊維であるペクチン、クエン酸、リンゴ酸などが豊富に含まれています。アクチニジンには、たんぱく質をアミノ酸などに細かく分解し、体内に吸収されやすくする働きがあります。キウイフルーツに含まれるビタミンCやビタミンEは、強い抗酸化力を持つ成分です。紫外線やタバコ、ストレスなどが原因となり体内に発生した活性酸素を除去し、老化や病気、肌トラブルを予防します。推奨されているビタミンCの1日の摂取量は成人で100mgとされています。キウイフルーツ100g中にはビタミンCが69mgと豊富に含まれているため、キウイフルーツを1日に1～2個食べると十分な量のビタミンCが摂取できます。
タンパク質をアミノ酸に分解する酵素で胃腸の負担を軽減
キウイフルーツには、たんぱく質分解酵素であるアクチニジンが豊富に含まれています。アクチニジンは、たんぱく質の分解を助け消化を促す働きがあるため、胃腸の負担が減り、胃もたれや胸やけの予防や改善に効果的です。ただし、加熱することで酵素の働きは失われてしまうため、注意が必要です。
豊富なビタミンCで細菌やウイルスを撃退する
キウイフルーツには、ビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCは、体内に侵入した細菌やウイルスなどを退治する白血球の働きを強化し、ビタミンC自らも細菌やウイルスとたたかう力を持っています。そのため、キウイフルーツを積極的に摂取することは、免疫力を向上させ、風邪などの感染症を予防したり、回復を早めることに効果があります。
ストレス緩和に必要なホルモンが促進される
キウイフルーツに豊富に含まれるビタミンCには、ストレスを緩和する副腎皮質ホルモンや、集中力の向上や心地よさなどの感情を生み出すドーパミン、気持ちを落ち着かせる働きがあるGABA（ギャバ）などの神経伝達物質の合成をサポートする働きがあります。そのため、キウイフルーツを摂取することで、ストレスに対する抵抗力を高めたり、イライラを鎮める効果があります。
メラニン色素を抑制させシミやそばかすを予防する
キウイフルーツに豊富に含まれるビタミンCやビタミンEには、シミやそばかすを予防し、ハリのある若々しい肌を保つ効果があります。シミ・そばかすの原因となるメラニン色素は、アミノ酸の一種であるチロシンから生成されます。ビタミンCにはチロシンをつくりだすチロシナーゼの働きを抑制し、メラニン色素の沈着を防ぐ働きがあるため、シミ・そばかすを予防する効果があります。日焼けをした肌を早くもとに戻す美白効果も期待できます。また、ビタミンEには、血管を広げて血行を良くする働きがあるため新陳代謝が活発になり、肌にハリを与える効果があります。
コラーゲン合成を促進させ血管や筋肉を丈夫にする
キウイフルーツに豊富に含まれるビタミンCは、丈夫な血管や筋肉、骨、肌などをつくるコラーゲンの合成に必要不可欠な成分です。コラーゲンはたんぱく質の一種で体内のたんぱく質の約30％を占めており、体の組織や細胞をしっかり結びつける接着剤のような働きをします。ビタミンCにはコラーゲンの合成をサポートし、骨を丈夫にしたり壊血病などを予防する効果があります。
悪玉コレステロールを減少させ高血圧や動脈硬化を予防する
血液中の悪玉（LDL）コレステロールが増加すると、血管の内壁が脂質で分厚くなり、こぶのようにせり出して血管を狭めるため、高血圧や動脈硬化などが引き起こされます。キウイフルーツに豊富に含まれる食物繊維であるペクチンには、血中の悪玉（LDL）コレステロールを減少させる働きがあります。また、ビタミンCにも高血圧を防ぎ、動脈硬化を予防する効果があります。さらに、キウイフルーツにはカリウムも豊富に含まれています。カリウムはナトリウムの排泄を促し血圧の上昇を抑える働きがあるため、高血圧の予防や改善に効果があります
糖尿病の予防にもキウイフルーツは効果的
キウイフルーツに豊富に含まれるペクチンには、急激な血糖値の上昇を抑える働きがあります。そのため、高血糖が原因で起こる糖尿病の予防や進行を抑えることに効果的です。
クエン酸とリンゴ酸によって疲労回復ができる
キウイフルーツには、クエン酸やリンゴ酸が豊富に含まれます。激しい運動やストレス、不規則な生活によって細胞が酸欠状態になることで疲労物質である乳酸が蓄積します。クエン酸やりんご酸は乳酸を分解しエネルギーに変える働きがあるため、疲労の蓄積を抑制し、疲労の回復を早める効果があります。
むくみ予防にも効果あり
キウイフルーツに含まれるカリウムは、体内の余分な水分を排出する働きがあります。そのため、細胞間に溜まる水分が原因で起こるむくみの予防や改善に効果を発揮します。
腸内環境が正常になり便秘が解消
キウイフルーツには、ペクチンが豊富に含まれています。ペクチンには、腸内の善玉菌である乳酸菌を増やし、腸の調子を整える働きがあります。また、強い粘性を持っており、腸内の有害物質を吸着させて一緒に体外に排泄する働きもあるため便秘の解消に効果があります。
血行循環が改善され冷え性が解消される
キウイフルーツに豊富に含まれるビタミンEには、血管を広げ血行を良くする働きがあるので、血行不良から引き起こされる冷え性や肩こり、腰痛の改善に効果が期待できます。
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